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Découvrez les desserts américains classiques à préparer chez vous !

Découvrez les desserts américains classiques à préparer chez vous !

Les desserts américains ont une place importante dans la gastronomie américaine et sont très appréciés dans le monde entier. Leur diversité et leur gourmandise en font des incontournables pour les amateurs de sucreries. Dans cet article, nous allons vous présenter les desserts américains classiques à préparer chez vous pour régaler vos proches et vous faire voyager à travers les saveurs typiques des États-Unis.

Les cookies

Les cookies, également appelés biscuits aux pépites de chocolat, sont des petits gâteaux ronds et croustillants. Ils sont l’un des desserts américains les plus populaires et sont souvent accompagnés d’un verre de lait pour les rendre encore plus savoureux. Pour réaliser des cookies maison, il vous faudra :

  • 250g de farine
  • 125g de beurre
  • 150g de sucre
  • 1 œuf
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 sachet de levure chimique
  • 150g de pépites de chocolat

Commencez par mélanger le beurre fondu avec le sucre et le sucre vanillé. Ajoutez ensuite l’œuf et mélangez bien. Dans un autre récipient, mélangez la farine avec la levure chimique puis incorporez le tout à la préparation. Enfin, ajoutez les pépites de chocolat et formez des petites boules sur une plaque de cuisson. Enfournez pendant environ 10 minutes à 180°C. Laissez refroidir avant de déguster vos délicieux cookies américains.

Le cheesecake

Le cheesecake est un gâteau au fromage frais très populaire aux États-Unis. Il existe de nombreuses variations de cette recette, mais voici la version classique à laquelle vous pourrez ajouter vos propres touches de créativité :

  • 200g de biscuits digestifs
  • 100g de beurre fondu
  • 600g de fromage frais type Philadelphia
  • 150g de sucre
  • 3 œufs
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • 1 sachet de sucre vanillé

Écrasez les biscuits digestifs et mélangez-les avec le beurre fondu. Tapissez le fond d’un moule à charnière avec cette préparation et réservez au frais. Dans un autre récipient, fouettez le fromage frais avec le sucre et le sucre vanillé. Ajoutez ensuite les œufs un par un en mélangeant bien à chaque ajout. Incorporez enfin le jus de citron. Versez cette préparation sur la base de biscuits et enfournez pendant environ 45 minutes à 160°C. Laissez refroidir et placez au réfrigérateur pendant au moins 2 heures avant de servir.

La tarte aux pommes

La tarte aux pommes est un dessert typique de l’Amérique du Nord et est très appréciée pour sa simplicité et sa gourmandise. Voici la recette pour réaliser une tarte aux pommes à la manière américaine :

  • 1 pâte brisée
  • 6 pommes
  • 100g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 cuillère à soupe de cannelle
  • 2 cuillères à soupe de farine
  • 1 œuf

Commencez par éplucher et couper les pommes en fines tranches. Dans un récipient, mélangez les pommes avec le sucre, le sucre vanillé, la cannelle et la farine. Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez-la à l’aide d’une fourchette. Versez la préparation aux pommes sur la pâte et recouvrez avec une autre pâte brisée. Soudez bien les bords et faites quelques incisions sur le dessus pour laisser échapper la vapeur. Battez l’œuf et badigeonnez-en la surface de la tarte. Enfournez pendant environ 40 minutes à 180°C. Laissez refroidir avant de démouler et de servir.

Le brownie

Le brownie est un gâteau au chocolat moelleux et fondant à l’intérieur, croustillant à l’extérieur. C’est l’un des desserts américains les plus célèbres et les plus appréciés. Pour réaliser un brownie maison, vous aurez besoin de :

  • 200g de chocolat noir
  • 150g de beurre
  • 150g de sucre
  • 3 œufs
  • 80g de farine
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 pincée de sel

Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie. Dans un autre récipient, mélangez les œufs avec le sucre et le sucre vanillé. Ajoutez ensuite le mélange chocolat-beurre et mélangez bien. Incorporez la farine et le sel et mélangez jusqu’à obtention d’une pâte homogène. Versez la pâte dans un moule carré et enfournez pendant environ 25 minutes à 180°C. Laissez refroidir avant de découper en carrés et de déguster votre brownie américain.

Conclusion

Les desserts américains ont une place importante dans la gastronomie et la culture des États-Unis. À travers cet article, vous avez découvert quelques-unes des recettes les plus emblématiques à réaliser chez vous pour vous régaler et faire voyager vos papilles. Que vous soyez plutôt cookies, cheesecake, tarte aux pommes ou brownie, vous trouverez forcément votre bonheur parmi ces desserts classiques américains. N’hésitez pas à ajouter votre touche personnelle à ces recettes pour les rendre encore plus uniques et savoureuses. Bon appétit !